GALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS

GALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS.CBF@

INGREDIENTES:

4 gallos (pescado blanco, como los lenguados, podemos hacer tb con ellos)limpios

2 calabacines

2 zanahorias

1 manojo de espárragos verdes

1 cebolla

Unas cuantas setas

Harina para rebozar

Aceite y sal.

PREPARACION:

1. Cortamos las zanahorias y los calabacines en rodajas, pelamos la cebolla y cortamos en anillas, cortamos las setas por la mitad y al manojo de espárragos les cortamos los tallos hasta parte blanda.

2. En Una sartén o plancha ponemos unas gotas de aceite y hacemos las verduras, sazonadas por separado pero a la misma ves.

3. Pasamos el pescado sazonado  por harina y lo hacemos en la plancha con unas gotas de aceite, hasta q se dore, poco tiempo q no se pase. Listo@