CALAMARES A LA PLANCHA CON AJOS Y PEREJIL CBF@

CALAMARES A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL CBF@

INGREDIENTES:

½ kg de calamares

Lechuga

2 dientes de ajo

1 cucharada de perejil

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Picamos los ajos en el mortero y cuando están añadimos el perejil y volvemos a picar todo, añadimos aceite y un poco de sal. Reservamos

2. Limpiamos y cortamos los calamares en rodajas, los sazonamos.

3. En una sartén añadimos unas gotas de aceite y cuando está caliente añadimos los calamares, echamos el picado,  los cocinamos cada uno a su punto, en casa gustan un poco pasados, pero salen muy tiernos.

4. En dos fuentes de servir ponemos la lechuga cortada en trozos y por encima el calamar.  Servir calientes.

 Listo@