LENTEJAS CON MORCILLA SECA CBF@

LENTEJAS CBF@

Las lentejas, esta buenas como sean, podemos prepararlas de diferentes maneras, un plato tradicional pero en este caso con morcilla seca, un sabor diferente y exquisito, para mi.

INGREDIENTES: (Para 4)

400 gr de lentejas

2 morcillas secar

2 zanahorias

4 trocitos de panceta

2 hojas de laurel

3 dientes de ajo

1 cebolla rallada

1 tomate rallado

1 cucharadita de pimentón dulce

2 patatas troceadas

Aceite y sal

PREPARACIÓN:

1.  Ponemos la olla al fuego con agua, añadimos las lentejas y un poco de sal.

2. Preparamos el sofrito, echamos un poco de aceite en la

sartén, añadimos la cebolla, ajo, cuando se han pochado

ponemos la zanahorias y las judías, troceadas, por últimos 

ponemos el tomate rallado, sazonamos y añadimos el 

pimentón, damos unas vueltecitas y añadimos a la olla.

3. Añadimos la morcilla troceada y los trocitos de panceta a 

la olla. Ponemos las patatas troceadas. En cuartos.

4. Dejamos cocinar a fuego medio hasta q se hagan las lentejas, ajustamos de sal, cuando se han hecho retiramos del fuego y dejamos reposar. 

Listo@

LENTEJAS CBF@

INGREDIENTES: (Para 4)

400 gr de lentejas

1 chorizo

2 zanahorias

4 trocitos de panceta

2 hojas de laurel

3 dientes de ajo

1 cebolla rallada

1 tomate rallado

1 cucharadita de pimentón dulce

2 patatas troceadas

Aceite y sal

PREPARACION:

1.  Ponemos la olla al fuego con agua, añadimos las lentejas y un poco de sal.

2. Preparamos el sofrito, echamos un poco de aceite en la sartén, añadimos la cebolla, ajo, cuando se han ablandado ponemos la zanahorias y las judías, troceadas, por últimos ponemos el tomate rallado, sazonamos y añadimos el 

pimentón, damos unas vueltecitas y añadimos a la olla.

3. Añadimos el chorizo troceado y los trocitos de panceta a la olla. Añadimos las patatas troceadas. En cuartos.

4. Dejamos cocinar a fuego medio hasta q se hagan las lentejas, ajustamos de sal. 

Listo@