ARROZ CON VERDURAS Y MAGRA DE CERDO CBF

ARROZ CON VERDURAS Y MAGRA DE CERDO. CBF@

 Al estilo de CBF@

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INGREDIENTES:

 1/2 kg de magra de cerdo troceada

 400 gr de arroz

 1 pimiento rojo

 3 dientes de ajo

 1 tomate triturado

 100 gr de judías finas

 Azafrán y perejil

 Aceite y sal.

PREPARACION:

 1. Sofreímos la carne, el pimiento en tiras, los ajos troceados, las judías, perejil y por ultimo añadimos el tomate.

 2. Cuando todo esta bien sofrito, agregamos el arroz y le damos unas vueltas a todo.

 3. Añadimos el agua caliente, o caldo de verduras, de carne,  el azafrán y salpimentamos.

 4. Dejamos hacer 20', fuera del fuego lo reposamos 5'. 

Listo@.