CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS CBF

CALABACINES RELLENOS DE VERDURAS.@

  Al estilo de COCINA BASICA Y FRESCA.

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INGREDIENTES:

2 calabacín

2 cebolla

1 berenjena

2 tomates

6 cucharadas de bechamel

Queso rallado

Aceite y sal.

PREPARACION:

1. Freímos la cebolla, la berenjena rallada y lo q quitamos de vaciar los calabacines, sazonamos.

2. Añadimos el tomate triturado y dejamos q se haga.

3. Añadimos la bechamel, removemos todo, ajustamos de sal.

4. Los calabacines los partimos por la mitad a lo largo, están vaciados, los vamos rellenando con la mezcla q hemos frito.

5. Ponemos queso rallado por encima y gratinamos a 180ºC hasta q se dore un poco.

Listo@