REVUELTO DE TOMATE CBF@

TOMATE REVUELTO CBF@

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INGREDIENTES:

1,5 kg de tomates maduros

200 gr de lomo de cerdo fresco

2 patatas

1 pimiento verde y otro rojo

1 cebolla

Aceite, sal y pimienta

PREPARACION:

1. Pelamos los tomates, los cortamos en trozos y los cortamos en trozos pequeños.

2. Cortamos los pimientos  y el lomo en trocitos pequeños, rallamos la cebolla.

3. Pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos, las freímos y cuando están fritas se ponen sobre papel de cocina, q pierdan todo el aceite. Reservamos

4. En una sartén con un  poco de aceite freímos la cebolla, cuando esta hacemos el lomo y el pimiento, retiramos del fuego ,  en la misma sartén hacemos el tomate, salpimentamos y cuando esta frito añadimos el lomo, pimiento y las patatas, mezclamos todo bien.

5. Emplatamos y acompañamos con pan tostado. 

Listo@