REVUELTO DE TOMATE CBF@
TOMATE REVUELTO CBF@
Al estilo de Cocina basica Y Fresca
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INGREDIENTES:
1,5 kg de tomates maduros
200 gr de lomo de cerdo fresco
2 patatas
1 pimiento verde y otro rojo
1 cebolla
Aceite, sal y pimienta
PREPARACION:
1. Pelamos los tomates, los cortamos en trozos y los
cortamos en trozos pequeños.
2. Cortamos los pimientos
y el lomo en trocitos pequeños, rallamos la cebolla.
3. Pelamos y cortamos las patatas en cuadraditos, las
freímos y cuando están fritas se ponen sobre papel de cocina, q pierdan todo el
aceite. Reservamos
4. En una sartén con un
poco de aceite freímos la cebolla, cuando esta hacemos el lomo y el
pimiento, retiramos del fuego , en la
misma sartén hacemos el tomate, salpimentamos y cuando esta frito añadimos el
lomo, pimiento y las patatas, mezclamos todo bien.
5. Emplatamos y acompañamos con pan tostado.
Listo@
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