BOQUERONES REBOZADOS CBF@

BOQUERONES REBOZADOS  CBF@

El boquerón es un pescado azul rico en grasas beneficiosas para nuestra salud, concretamente para nuestro sistema cardiovascular . Además es una fuente de nutrientes como proteínas, vitaminas en abundancia… 

Toda una riqueza nutricional llegada del mar.

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INGREDIENTES:

500 gr de boquerones limpios y sin la espina.

Harina, podeis usar harina para rebozar con huevo o harina  de garbanzos, salen mas crujiente y su color un poco mas oscuro

Aceite, sal

PREPARACION:

1. Sazonamos el pescado y lo enharinamos.

2. En una sartén bien caliente freímos el pescado, cada uno q le dé punto fritura q le guste.

3. En una fuente ponemos de base los ajos y pimientos frito, encima colocamos el pescado. Listo@.

Lo podéis acompañar  con ajos y  pimientos, sazonamos y los freímos por separado con poco aceite, reservamos.