POLLO CON VERDURAS CBF@

POLLO CON VERDURAS CBF@

Esta mezcla la hemos preparado para rellenar las tortillas mexicanas,  quería dar ese toque mediterráneo a este frito.

Sirve para acompañar cualquier plato de pasta o de arroz, depende de vuestro gusto.

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INGREDIENTES:

1 pechuga de pollo sin piel, huesos y troceada

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

6 tomates maduros

Aceite, pimienta y sal

Podéis poner sazonado de tacos y dais un toque mejicano.

PREPARACION:

1. En una sartén con un poco de aceite caliente echamos los pimientos troceados y la cebolla, sazonamos y dejamos hacer.

2. Cuando se ha hecho añadimos la carne y salpimentamos, dejamos q se haga, tarda poco

3. Mientras se hace la carne , trituramos los tomates  y los añadimos a la sartén, sazonamos y dejamos a fuego lento q se haga.

4. Yo no pongo azúcar al tomate, no suelo hacerlo, me gusta su acidez. Cuando se ha hecho, ya lo tenemos preparado para rellenar las tortillas o comerlo con arroz o pasta. Listo@