SALMON ASADO CON ALMEJAS Y MEJILLONES CBF@

SALMON  ASADO CON  ALMEJAS Y MEJILLONES CBF@

El salmón al horno es muy fácil y rápido de cocinar solo tardarás 20 minutos, es un plato muy sano, ya que cocinado al horno permite que el salmón conserve todo su sabor.

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INGREDIENTES:

Un trozo de salmón por comensal

Eneldo y perejil

Aceite, sal y pimienta

Piñones

2 diente de ajo

½ vaso de vino blanco

3 cucharadas de agua

Perejil

Mejillones y almejas, las q queráis por comensal

PREPARACION:

1. Disponer los trozos de salmón con la piel hacia abajo en la fuente de horno.

2. Salpimentamos, añadimos los ajos cortaditos, ponemos perejil picado y eneldo.

3.  Añadimos un  poco de aceite por encima, el vino blando y metemos el horno precalentado a 200ºC durante 20’, pero como siempre digo cada uno su punto.

4. Unos 8 minutos antes de q se termine de hacer el salmón  ponemos por encima las almejas y lo mejillones, pasado ese tiempo, retiramos del fuego y servimos. Listo@