EMPANADILLAS Y SALADITOS DE ATUN CON QUESO Y CEBOLLA CBF@

EMPANADILLAS  Y SALADITOS DE ATUN CON QUESO Y CEBOLLA CBF@

He preparado empanadillas de dos tamaños y saladito, rellenos y en una crujiente y rica masa de hojaldre, queda súper crujiente, una delicia, para picotear o como entrante. 

  Se prepara muy rápido ¡ ¡ ¡

INGREDIENTES:

2 placas de hojaldre

1 lata de atún

1 cebolla rallada

150 gr de tomate frito

100 gr de queso manchego o curado blanco

Orégano

1 huevo batido para pintar

Sal

PREPARACION:

1. Hacemos el relleno, para eso en una sartén con un poquito de aceite freímos la cebolla

2. Cuando esta frita, retiramos del fuego y echamos el atún desmigado, mezclamos y añadimos  el tomate frito junto con el orégano y un poco de sal, mezclamos.

3. Ponemos de nuevo en el fuego y damos unas vueltas q se mezclen los sabores. Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.

4. Añadimos el queso rallado, mezclamos todo y nos preparamos para rellenar el hojaldre.

5. Para los  saladitos corto la masa en tiras rectangulares, podéis ver en la foto.

Para las empanadillas, las he cortado en cuadrados, unos más  pequeños q otros las he preparado de dos tamaños.

6. Rellenamos y cerramos con un tenedor, podéis ver foto y ponemos en una bandeja de horno, pintamos con el huevo y metemos en el horno precalentado a 2001C hasta q se dore, aprox., unos 20 minutos, pero todos los hornos no son iguales. Hay q controlar. Listo@