DELICIAS DE MERLUZA CBF@

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He preparado merluza  empanada,  es fantástica para tomar con una salsa, son unos nuggets de merluza  deliciosos, además podemos acompañar cualquier plato. ¡ ¡ ¡

Mas recetas en:

www.cocinabasicayfresca.com

INGREDIENTES:

500 gr de merluza, podéis usar colas, lomos, pero siempre limpia de espinas  y sin piel.

2 huevos batidos

Pan rallado, he usado pan rallado con ajo y perejil, se vende en supermercados. Pan rallado normal también podemos usar.

Aceite y sal

PREPARACION:

1. Ya hemos dicho q la merluza tiene q está limpia, la cortamos en trozos, la sazonamos y la echamos  en el huevo batido.

2. Ponemos el pan rallado en un plato y vamos pasando la merluza por el pan rallado, hacemos eso con toda la merluza.

3. Ponemos un surten al fuego con aceite, cuando está bien caliente freímos la merluza, cuando esta frita la ponemos sobre papel de cocina.

4. Podemos tomarla con mayonesa, alioli, Kétchup….  podemos usar para tomar con un plato de verduras, arroz blanco, lo q queráis. Listo@