lunes, 7 de marzo de 2016

BIZCOCHO CON MANZANA CARAMELIZADA Y NARANJA CBF@



BIZCOCHO CON MANZANA CARAMELIZADA Y  NARANJA  CBF@
He dado un  toque  diferente  y especial al bizcocho tradicional poniendo naranja y manzana caramelizada. De esta manera podemos disfrutar de este delicioso bizcocho con un sabor diferente.


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INGREDIENTES:

El vaso de yogur será la referencia para las 

proporciones de los ingredientes.

1 medida del vaso de yogurt lleno de zumo de naranja
2 medidas del vaso de azúcar
1 medida del vaso de yogur de aceite
3 medidas del vaso de yogur de harina
3 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 limón



PARA CARAMELIZAR LA MANZANA:


1 manzana
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla



PREPARACION:


1. Precalentar el horno a 180º.

2. Batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir la el zumo de la naranja, dejando bien limpio el envase para seguir midiendo, mezclar un poco y agregar también el azúcar, removemos  todo muy bien.

3. Agregar la harina con la levadura y la canela poco a poco y seguir removiendo hasta que vaya espesando la masa y quede homogénea.

4. Ponemos la masa en una  fuente de horno redonda.

5. pelamos y cortamos la manzana en rodajitas, les ponemos unas gotas de limón q no se ponga negra y la caramelizamos.

6. Para caramelizar la manzana añadimos la mantequilla a una sartén y cuando esta derretida añadimos la manzana y el azúcar, enseguida se hace un jarabe q se pega a la manzana.

7. Ponemos los gajos de manzana sobre el bizcocho y espolvoreamos con un poco de canela.


8. Metemos la fuente en el horno y dejamos q se haga durante 30 minutos, puedes pinchar un palillo para ver si la masa está hecha, tener cuidado q no se pase, a mí se me paso un poquito, pero estaba muy rico. Listo@












2 comentarios:

  1. me encanta todo lo que lleva manzana!! naranja ! la harina puede ser leudante? oh una cucharadita de polvo de hornear! llamados Royal, oh otros, gracias si me responde! lo saludo!!

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  2. gracias me encanta cocina Casera y Rapida!! lo saludo!1

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